1月22日農歷除夕，北京市大興區留民營村，千余名村民以一種特殊的方式辭舊迎新——村里的男女老少會聚一堂，一塊包餃子、煮餃子，集體過大年。

　　3000平方米的大禮堂里，張燈結彩、喜氣洋洋，共擺設了112桌?！帮溩友纭鄙希胀ò傩兆舷h員干部做“服務員”，忙活著將熱氣騰騰的餃子端上桌。村黨總支書記張玉華介紹，算起來和了480斤面、剁了600多斤肉餡，包了5萬多個餃子、用了350個蓋簾兒……

　　除了餃子，餃子宴的食材全來自留民營的生態農場，生態養殖場里的雞、鴨和柴雞蛋，綠色溫室大棚里的西紅柿、胡蘿卜、油菜、芹菜，都成了宴席上的美味佳肴。

　　留民營村位于北京東南郊，曾被聯合國授予“全球環保500佳”稱號。留民營村的“千人餃子宴”，始于1980年。32年來，從一家一戶湊碗筷，一塊豬肉、幾塊豆腐，到五彩餃子式樣新鮮；從農民自己過年，到連老外都搶著來吃餃子。

　　如今每年春節，沖著“千人餃子宴”來留民營村的游客多達千余人。70歲的村民張魁成，32年的餃子宴一次沒落下，張老爺子驕傲地說，“我親眼見證了留民營村的變化，村里的條件一年比一年好，氛圍越來越和諧。再過10年，肯定更是大變樣！”(王明浩)