今年春節(jié)返鄉(xiāng)，記者發(fā)現(xiàn)向來(lái)習(xí)慣于大碗喝酒、大口吃肉的東北老鄉(xiāng)，如今也端起了小茶碗。酒過(guò)三巡、菜過(guò)五味后，幾位好友圍坐一圈，漫談家事趣聞，茶文化也逐漸在黑土地興起。

　　“近幾年，大家收入提高了，朋友聚會(huì)不再滿(mǎn)足于喝酒吃飯，懂得茶藝茶道的人越來(lái)越多，生意也越做越紅火。”初三一大早，茶葉店老板周波便忙得不可開(kāi)交。今年已經(jīng)是她經(jīng)營(yíng)茶葉店的第２０個(gè)年頭了。

　　走進(jìn)周波的茶葉店，柜臺(tái)一側(cè)是來(lái)自全國(guó)各地不同品類(lèi)的茶葉，福建巖茶、鐵觀(guān)音，西湖龍井，云南普洱，黃山毛峰，不一而足，另一側(cè)則是各色茶壺和茶碗。

　　周波告訴記者，前幾年，茶莊在東北還算是新生事物，很多當(dāng)?shù)厝瞬⒉欢闷凡瑁绻炔瑁敹嗍窃诖筇麓筛鬃永锓劈c(diǎn)廉價(jià)的茉莉花茶。開(kāi)業(yè)之初，茶莊經(jīng)營(yíng)慘淡。“剛開(kāi)始營(yíng)業(yè)的幾天，進(jìn)來(lái)的顧客寥寥無(wú)幾，銷(xiāo)售額僅有幾十元。”

　　為了改變經(jīng)營(yíng)狀況，周波做廣告、搞促銷(xiāo)，還在店內(nèi)設(shè)立品茶臺(tái)，顧客買(mǎi)茶先品嘗，感覺(jué)滿(mǎn)意再購(gòu)買(mǎi)。在她的努力下，茶莊漸漸有了起色，茶葉從過(guò)去的３０多個(gè)品種增加到１００多種。

　　每年，周波都會(huì)往返于福建、云南、浙江等幾個(gè)茶葉主產(chǎn)區(qū)。幾年前，她還在浙江購(gòu)買(mǎi)了茶園，根據(jù)東北人的口味需要種植茶葉。

　　王濤是周波茶葉店的老主顧。他告訴記者，這些年喝茶逐漸成為朋友圈的一種新風(fēng)尚。春節(jié)期間，他特意來(lái)到店內(nèi)買(mǎi)了兩塊普洱茶餅。“東北人吃的東西偏油膩，喝茶可以解膩，降火氣，茶葉已經(jīng)成為家中消費(fèi)的必需品。”

　　如今大東北已經(jīng)形成一個(gè)日益火爆的茶葉市場(chǎng)，周波也在本市另外開(kāi)設(shè)了三家分店。“東北人的飲食習(xí)慣需要多飲茶，但如何科學(xué)飲茶、藝術(shù)飲茶，對(duì)東北人來(lái)說(shuō)，仍然剛剛起步。”周波說(shuō)。